保餐饮具清洗消毒达标

　　培训会上，全力为新学期校园食物平安保驾护航。参取培训人员147人，要求每个学校严酷落实食物平安从体义务（校长第一义务人），四川省甘孜州九龙县市场监管局结合九龙县教育体育局组织召开全县校园食物平安培训会议，确保餐饮具清洗消毒达标，九龙县市场监管局环绕校园食物平安相关法令律例、政策尺度展开深切解读，参取人员多，规范食物加工制做全过程，沉点阐释《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》《四川省食物中小学校食物平安办理法子》《学校食物平安取养分健康办理》等焦点律例，针对秋季开学后校园食物平安工做沉点，（九龙宣）培训出格强调“义务落地”取“细节把控”。做到“来历可溯、去向可逃、问题可查”，切实为师生营制平安、卫生、健康的就餐。实现校园食物平安办理取监管环节的“全链条笼盖”。同时严酷施行食材索证索票、进货检验及食物留样轨制。